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人造的价值——萨洛普牛油曲奇
双月妹妹 发表于 2007-01-17 15:38:09

萨洛普牛油曲奇和丹麦牛油曲奇(过几天做)最大的不同就是
后者用的是牛油,而前者则使用人造牛油(Margarine,也翻译成玛奇林)
人造牛油比牛油便宜不少,质地也很柔软,就算放置冰箱,也可以随意涂抹面包
所以是很多家庭必不可少的早餐调味食品
简言之,人造牛油就是牛油的代替品,不仅拥有牛油的特质,还增添不少可取的优点
这年头什么都有“人造”的
人造卫星,人造心脏,人造角膜……
这些都是重大的科技进步
小方面也不少
人造棉,人造色素……
还有炒得火热的人造美女
记得曾经听潘知常老师在课上谈起整容的问题
大力提倡,上升到“人不爱美天诛地灭”之类的高度
小女子的审美实在与潘老师相去甚远,于是再也没去听过他的课
我总是崇尚原本和自然,于是整天素面朝天也不在乎
小的时候一直自卑自己的小眼睛,去割一刀是从小到大的梦想
长大了,听说韩国整容技术特别高明,
可是这个时候也再没这个心思了
相貌受之父母
生命是上帝所赐的礼物,我就别挑剔包装不好了
就好像相比来说,我还是更喜欢纯牛油
人造牛油总让我觉得没有那么精贵,用起来也就不心疼不在乎
更是不那么欣赏添加的那层香料的刻意
而有人则觉得人造牛油比牛油的香味更浓
各有所好吧
就像有人天生丽质
不丽质的有份超脱心态
有人没有这等的好福气
总不能指责人家后天完善的权利吧
材料:人造牛油50g,糖50g,蛋黄1个,面粉150g

做法:
1 人造牛油与糖打软

2 徐徐拌入蛋黄

3 筛入面粉

4 揉成软面团,置冰箱冷藏15分钟

5 碾成0.25厘米厚,压模

6 排于烤盘,150度烤15分钟


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