头伏饺子二伏面之三伏没有韭菜摊鸡蛋——东北人

双月妹妹 发表于 2008-08-09 03:42:05

晚上约好和一大帮师兄弟姐妹吃火锅看奥运开幕式
所以今天三伏的韭菜摊鸡蛋来不及做了
就想中午找个饭店吃一下吧
可是这么纯朴的原始的北方食物在上海还真是不好找呢
那么去东北餐馆碰碰运气吧
图1


图2

往“东北人”里一坐就叫来“翠花”直奔主题
妹子操着过瘾的家乡方言告诉我:
有韭菜,有鸡蛋,有面饼,就是没有三样混在一块的做法:(

带着遗憾翻开菜单
听说这里的豆浆特浓特香,一定要试试看
翠花又开口了:对不起,今天没有
哎...又是一个遗憾
只好换成了杂粮汁和玉米汁
可是喝起来有点香精的味道,不那么纯朴
图3 杂粮汁和玉米汁

吃草小姐今天开荤了,点了大肉!!!——锅包肉
很久以前万民哥哥就告诉过我锅包肉是他们东北一道非常好吃的菜
可是他总做不出那样外焦里嫩的口感,还问我会不会做
我连尝都没尝过,所以今天来了无论如何也要尝一口!
醋溜的,酸酸甜甜,有点像广东的咕咾肉
不过有点油,有点老,暂且归咎于餐厅水准问题
总之,吃了锅包肉,人生也算完整了
图4 锅包肉

菜单上看见好看的五彩饺子
上来一盘24个,红的黄的绿的橙的紫的白的真是很好看!
我猜是用菠菜汁胡萝卜汁苋菜汁等和的面
里面包了各种馅
吃出了羊肉豆角馅、韭菜馅、白菜猪肉馅……
我最喜欢酸菜馅了!
就是“翠花上酸菜”的那个酸菜嘛
又是一个没吃过的,人生又完整了一次:)
图5 五彩饺子

最后的一个,说是饭,其实是道甜品——蜂蜜大黄米饭
看起来油汪汪的很吓人,以为是油炸的还泡在油里
其实是蜂蜜淋在蒸熟的黄米饼上
甜甜糯糯挺好吃,就是很难消化,撑得我晚上的火锅只吃得下两个丸子两个蘑菇
图6 蜂蜜大黄米饭

 

三伏的韭菜摊鸡蛋错过了,以后补吧
错过以后,总会说“以后”
“以后”大概是对现状最软弱的妥协和敷衍
以后,究竟是什么时候呢

 

难得在一个最喜欢的星期五有点down
特别是这样一个全国人民都high了的星期五
晃去了中山公园散步
在凉亭里坐着,看见很多老人家吹拉弹唱,玩着自己的爱好
有位大师用自制的自来水毛笔在地上练书法
大师写道:
One World One Dream
图7

 

还好,错过的只是一件事情,没什么大不了的

 

 


附上点评网链接:

东北人(水城店)
地址:长宁区水城路555号瑞泰酒店2楼(茅台路口)
电话:021-62330990 62330992
http://www.dianping.com/shop/502654



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